平成28年度(第55回)農林水産祭

実りのフェスティバル主要出展物等予定一覧

出展団体の主要な出展物を紹介いたします

 ここに紹介いたしました出展物につきましては、ホームページでの紹介掲載のみとさせていただき、出展物の詳しい内容等についての問い合わせは、ご容赦いただきますようお願いします。
 なお、出展予定としておりますので、当日、変更される場合もありますので、その際はご容赦お願い申し上げます。
団  体  名   出    展    物 
全国農業協同組合中央会  1 【グルテンフリーって何? 紹介コーナー】
「グルテンフリー」という言葉を聞いたことがありますか?美味しいだけでなく、最近とても注目されている、健康・アレルギーを意識したヘルシーな「グルテンフリー」についてご紹介!
 2 【グルテンフリーのお菓子等を食べてみよう! 試食コーナー】
必ずと言ってよいいほどグルテンが含まれていることが多いお菓子ですが、グルテンを使わなくてにも作ることができます。
グルテンフリーのお菓子等をぜひ実際に食べてみてください!
 3 【グルテンフリーで料理を作ってみよう! 体験コーナー】
米粉を使った、グルテンフリーの料理を体験することができます。
小麦粉などの使い慣れたものとどのように違うでしょうか。もちろん、作ったものはご試食していただけます!
   一般財団法人大日本蚕糸会
ジャパンシルクセンター
純国産製品に関するパネル展示 (蚕から織物が出来るまでの説明パネル)
座繰器による繰糸実演/カイコの飼育展示/繭・羽二重他(ハギレ)等の販売
全国納豆協同組合連合会 北海道から九州まで、全国から送られて来た「納豆」を5種類1袋にして販売します。中には、平成28年2月に開催された「全国納豆鑑評会」で受賞した納豆が入っている袋もあります。全国の納豆PRを目的としていますので格安で購入出来ます。
日本特用林産振興会 【乾しいたけ】
この乾しいたけは、原木露地栽培のしいたけを乾燥したものです。乾しいたけは、その乾燥の過程で酵素が働き、香り(レンチオニン)やうま味(グアニル酸)の成分が生まれます。また、健康に良いとされる食物繊維、カリウム、ビタミンDなどを多く含み、骨の発育促進、血中のコレステロールや血圧の降下、肝障害抑制、抗腫瘍作用等があることが報告されています。
【生鮮きのこ類】
生しいたけ、なめこ、えのきたけ、まいたけなど、栽培されたきのこ類10種類程度を展示販売する予定です。生鮮きのこ類は、これからの時期、鍋物や天ぷら等の食材として豊富に出回り、何れも健康に良いとされる食物繊維等を豊富に含んでいます。
【木炭及び木・竹酢液】
木炭はウナギの蒲焼きや焼鳥でおなじみですが、日本の木炭は硬くて火持ちが良く、世界的にみても優れた品質で、燃料以外にも土壌改良、水質浄化、床下調湿などに利用されています。また、木・竹酢液(木・竹炭の製造時に採取されるもの)は、土壌改良、害虫の発生抑制、消臭剤などとして利用されています。
 公益財団法人中央果実協会  【新たな国産果実加工品の紹介】
国産果物を使った新たな加工品(ドライフルーツ、カットフルーツ、ジュース、ジャム、等)開発への取り組みについて、実物展示とポスターパネル等で紹介します。
【果物の持つ力(栄養・健康機能性)を学ぶ】
うんしゅうみかんに多く含まれる今話題の機能性成分「β−クリプトキサンチン」をはじめ、果物がもつ栄養や健康パワーについて、クイズやポスターでわかりやすく学べます。
【果物200グラム秤量体験、果物・加工品の試食】
バランスの良い食事のために「毎日くだもの200グラム」運動を進めています。実際の果物を秤に乗せてみて、1日に摂る果物の必要量の200gを体験しましょう。また、果物・加工品の試食も行います。
一般社団法人日本鰹節協会  【かつおだしの試飲】
かつおだしを気軽に味わっていただきます。1000カップを用意(先着順)。 
【かつお削り節】
手軽で簡単!料理にさっとかけるだけで、体作りに欠かせない栄養成分の補給が可能になります。年の瀬に向けて、出汁取り用、トッピング用に活躍する削り節を低廉な価格で購入できます。
【鰹節(枯節)と鰹節削り器】
和食の礎を築く“だし”。本格的な一歩はここからはじまります。本場の枯節と削り器を販売しています。
一般財団法人農村開発企画委員会     1 当会は、「農」と「食」による都市と農村との交流・協働活動を通じて地域農業の活性化を目指す市町村を応援しています!!
本ブースでは、相模女子大学をはじめとする都市部の女学生達と一緒に、新しいキ史と農村との交流を通じた活力ある農村づくりに取り組む「群馬県 沼田市」と「京都府 和束町」の魅力の紹介や、こだわり野菜や地域特産加工品を販売いたします。
 2  群馬県の北東部に位置する沼田市は、NHK大河ドラマ「真田丸」で注目を集めていますが、同市の利根地域は、赤城山、武尊山などの風光明媚な山々に囲まれ日本で最も美しい河岸段丘が隣接し広大に広がる農業エリアでバラエティに富んだ農業が展開されており、また、吹割渓谷、老神温泉など多くの観光客が訪れている地域です。
首都圏の食料供給基地として大きな役割を占める利根地域の高原野菜や果物、特産加工品を紹介・販売します!!
京都府の南部に位置する和束町は、「茶源郷」ともいわれ800年のお茶づくりの歴史をもっており、京都府景観資産登録(平成19年度)された美しい茶畑が広がるお茶のまちです。平成25年度には「日本で最も美しい村」連合の加盟が認定、平成27年度には「日本遺産」の第一弾として選定されています。
宇治ブランドの主産地である「京都府 和束町」のお茶を紹介・販売します!!
  独立行政法人農畜産業振興機構  1 【各種パンフレットの配布】
農畜産物(食肉、牛乳・乳製品、野菜、砂糖、でん粉)の正しい知識を理解してもらうために、すぐに役立つパンフレットやレシピ集を配布します。
 2 【クイズで学ぼう!正しい知識!】
答えは展示物の中に隠されています。目指せ全問正解!!
 3 【等身大牛フィギュアの展示】
本物じゃなくてすいません!でも、その迫力は本物並み!普段、間近に見ることのできない牛を等身大のフィギュアで再現しました。ご来場の記念に是非、その形や大きさに親しんでください。砂糖の原料となる「さとうきび」や「てん菜」の模型も展示しています。
  ごはんを食べよう国民運動推進協議会    1 【お米・ごはんのおいしさ、大切さをPR】
ごはんを食べよう国民運動推進協議会は、全国の都道府県をはじめ、食品・農業・健康・消費・教育等の多様な分野の314団体・企業にご協力いただき、ごはん中心の日本型食生活の良さや、お米を食べることで農業や農村を保全することの大切さを呼びかけています。
 2 【注目を集めている米粉】
米粉は、米と同じ栄養素を含む食品です。また、消費が緩やかで腹持ちが良く、血糖値の急激な上昇を抑えたり、アレルギーを起こしにくいなどの利点もあります。近年、米粉の品質も向上し、小麦粉の代替品として注目を集めています。
【米粉・米粉スイーツ】
会場では、調理実演するマドレーヌをはじめ、グルテン不使用の米粉パンやクッキーの試食をご用意しています。おいしいスイーツの販売もありますので、皆さまのお越しをお待ちしています。
     公益社団法人
    全国乗馬倶楽部振興協会  
本年実施している「乗馬等を通じた被災地支援(馬とのふれあい)事業」での、激甚災害等被災地の子供たちと馬とのふれあう姿を写した写真を展示します。
上記ふれあいの際に子供たちに描いてもらった馬の絵を展示します。
 3 子供たちに馬に親しんでもらうため、ポニーの試乗会を行います。
(4階屋上:サンシャイン広場)
一般社団法人日本畜産副産物協会
モツ・ホルモンのことを詳しく知ってもらうため料理レシピをはじめ、様々なパンフレットを配布しています。
ホルモン焼きの無料試食も行っています。 是非!!お立ち寄りください!!
全国漁業協同組合連合会    「あなたはまだ、魚の本当の旨さを知らない」JFグループが一体となって取り組んでいる、漁師自慢の魚プライドフィッシュプロジェクトから、今年もプライドフィッシュ丼をご提供します。その時に獲れた新鮮な魚を仕入れているので、何が食べられるかはお楽しみですが、自慢の魚3〜4種類が乗った丼ぶりをぜひご堪能ください!
 東日本大震災から5年以上が経過し、福島県のブランド「常盤もの」が復活しつつあります。今回は、その「常盤もの」の中から、貴重な「ほっき貝」を使った「ほっき飯」をご堪能いただけます。福島県の水産物はしっかりとした検査をクリアしており、安全・安心です。漁師自慢のほっき飯を食べて、みんなで被災地を応援しましょう!
 全国の漁村から取り寄せた水産加工品を、お手頃な値段で販売します。今流行りのあごだしや、じゃこ天、さかな味噌、ほたて佃煮などの特産物、他にも浜の母さんたちが作った加工品などなど、たくさん取り揃えています。首都圏ではなかなかお目にかかれないものもあります。さらに、毎年大人気のちりめんつかみ取りも行っています!
全国食肉衛生同業組合連合会  【パネルクイズ・アンケート】
お肉に関するクイズとアンケートに参加してプレゼント!をゲットしよう。
 【抗菌まな板シート・お肉のABC・はなしのごちそう】
お肉の保存方法などの情報がわかるパンフレットなどを皆さんにお配りしています。ぜひ来て下さい。
 【福島牛・豚肉の無料試食】
東日本大震災で被災地となった福島県の安全・安心な美味しい牛肉・豚肉の無料試食会をやっています。(1日、3回実施)
全国い生産団体連合会   1  【畳表】
国産畳表の機能と効用(空気清浄・防音吸音・弾力性・香りによる鎮静効果・抗菌効果・湿度調節・温度調節)を知り心地よい畳の生活送りましょう。
 2  【上敷】
天然の国産畳表で作った上敷きをフローリングの部屋に取り入れ、ちょっとした和空間を楽しみましょう。
 3  【畳表コースター】
国産畳表の吸湿性を生かしたコースターです。グラス等の水滴を吸収するので、とても使いやすく長持ちします。
   一般社団法人
 日本ハンバーグ・ハンバーガー協会  
 普及啓発資料「みんな大好き!!ハンバーグ・ミートボール、ハンバーガーvol.5」を配布。栄養、品質・衛生管理などについてわかりやすく説明した資料です。チルドハンバーグ、ミートボールを利用したレシピを掲載しています。また、ハンバーグ類を使った楽しい飾り付け例を紹介したカレンダーを配布。28年10月〜29年9月のカレンダーなのですぐにご利用頂けます。
 2  パネル展示とアンケート。加工食品の表示及び食品の期限表示について、消費者に役立つ情報をパネルでご紹介します。
 3  チルドハンバーグとミートボールの試食を行います。
 公益財団法人日本特産農作物協会    【国産紅茶】
本試作品は、国産紅茶に国産ドライフルーツ・ドライベジタブルをミックスした和のフレーバーティーです。
ドライフルーツやドライベジタブルがたっぷり入ったフレーバーティーは、香りだけでなく、素材のうまみや甘みをお楽しみ頂けます。
 【純藍茶:タデ藍100%の健康茶】
本試作品は、徳島産タデ藍の葉と茎を100%使用したホットでもアイスでも美味しい健康茶です。 古来より健康維持のために食されてきた「食用藍」。ティーパックタイプですので急須に熱湯を注いで手軽にお飲み頂けます。
 3  【こなみずきそば】
本試作品は、鹿児島県産のさつまいも品種「こなみずき」のでん粉を使用することにより、歯切れがよくプリッとした弾力のあるそばです。